Социалистическая Республика Вьетнам расположена на полуострове Индокитай в Юго-Восточной Азии и омывается с востока и юга водами Южно-Китайского моря. Значительную часть Вьетнама занимают горы, наиболее высокая из которых, Фаншипан, возвышается более, чем на 3000 метров над уровнем моря.
Туризм является одним из приоритетных направлений развития, и местные власти делают многое для привлечения туристов со всего мира.
История
На территории Вьетнама люди селились еще во времена палеолита, а примерно за 8000 лет до нашей эры здесь учились выращивать рис и разводить скот. Первая цивилизация вьетов возникла на берегах Красной реки (Хонгха), где в III веке до нашей эры появились небольшие государства. В 1979 году произошел кратковременный вооруженный конфликт с Китаем. С 1989 года начались экономические реформы и либерализация при сохранении руководящей роли Коммунистической партии.
Население, язык, религия и культура
Население около 90 млн человек.
Основная религия: культ предков (часто сочетается с буддизмом).
Культура испытала влияние Китая, Индии и Франции.
Знаменитые виды искусства: театр кукол на воде, традиционная опера.
Вьетнамская кухня отличается использованием риса и свежей зелени, а также соевого и рыбного соусов. Из мяса более распространены свинина, курятина и различные морепродукты, а экзотическое мясо змей, оленей и других животных употребляется как закуски к алкоголю. Наиболее известными блюдами являются фо-суп с рисовой лапшой, кусочками мяса и зеленым луком, а также блинчики из рисовой муки бань-куон. Основным напитком является зеленый чай, часто с добавлением жасмина или лотоса, хотя достаточно популярен и кофе. Также во Вьетнаме изготавливают оригинальную водку из риса и разнообразные настойки на змеях, ящерицах и тому подобном.
