Информация о Доминикане
Доминиканская Республика расположена в восточной части острова Гаити, занимая более двух третей его территории, а также на множестве расположенных рядом мелких островов. Гаити расположен в Карибском море и входит в состав архипелага Больших Антильских островов. Кроме Карибского моря страна омывается на севере водами Атлантического океана. Площадь территории составляет менее 48 тысяч квадратных километров, что примерно равно площади Московской области. В рельефе преобладают горные хребты и обширные долины. Наивысшая точка Доминиканы и всего региона равна 3047 метров и расположена на Пике Дуарте, который входит в состав хребта Кордильера-Сентраль, протянувшегося в центральной части страны. Столицей государства является город Санто-Доминго.
В Доминикане достаточно мощная горнодобывающая отрасль промышленности, ориентированная на добычу никеля, золота и серебра. Также в стране производятся сахар и кофе, а сигары ручной скрутки особо популярны в США. В Доминикане развит и теневой сектор экономики, основывающийся на торговле наркотиками с США. Основным и наиболее перспективным направлением является развитие туризма, и пляжи Доминиканы посещает множество туристов со всего мира. Большинство популярных курортов расположено на юго-востоке страны, восточнее Санто-Доминго. Особо популярны Пунта-Кана, Бока-Чика, Хуан-Долио, Ла-Романа. На севере страны следует отметить популярный курорт Пуэрто-Плата. Так как на острове круглый год стоит теплая и сухая погода, курорты Доминиканы можно посещать в любое время года.
История
До XV века остров Гаити был населен индейцами, которые давно переселились сюда с материка, а в 1492 году на территорию сегодняшней Доминиканы высадился Христофор Колумб, назвавший остров Эспаньолой, и через несколько десятилетий остров стал колонией Испании. Испанские колонизаторы обратили индейцев в рабство и заставили работать на золотых приисках, где большинство индейцев умерло. С 1503 года на Эспаньолу начали привозиться черные рабы, и более 80% населения Доминиканской Республики является их потомками. Большинство рабов работало на сахарных плантациях, и производство сахара быстро расло. В 1561 основным портом в Карибском море была назначена Гавана, что ударило по экономике Эспаньолы, в первую очередь на экспорте сахара. Новые эмигранты предпочитали отправляться в другие колонии, и часть жителей острова перебралось в Мексику и Перу.
Претензии на Гаити предъявляли Великобритания и Франция, и в 1697 году часть острова отошла Франции, а позже французы захватили и оставшуюся часть. В 1791 году на Гаити произошло восстание рабов, которое завершилось победой в 1804 году. Французская колония, называющаяся Сан-Доминго, сменила название на Гаити, и это государство стало первым в Латинской Америке, освободившимся от европейских колонизаторов и первой республикой, у власти которой стояли чернокожие, бывшие ранее рабами. При этом восточная часть острова, где расположена современная Доминиканская Республика, вернулась под контроль Испании. Освободительное движение победило испанских колонизаторов в 1821 году, но в 1822 страна была захвачена соседней Республикой Гаити. При этом большая часть плантаторов лишились собственности, и множество белых семей бежало с острова. В 1844 году произошло восстание, после которого в восточной части Гаити была провозглашена Доминиканская Республика.
В 1861 году Доминикана была вновь оккупирована Испанией, но через четыре года испанцы были изгнаны с острова. Нестабильная экономическая и политическая ситуация, серия государственных переворотов ослабляли Доминикану. Страна попала в зависимость от других, в первую очередь от США, которые в 1905 году взяли под контроль финансы и таможню Доминиканы, а в 1916 – оккупировали страну. Американские войска ушли в 1924 году, но США продолжали контролировать экономику страны. С 1930 по 1961 год у власти находился Рафаэль Трухильо, и в стране процветали репрессии. Далее в стране произошло несколько переворотов, а в 1965 году США вторглись на часть Доминиканы, вмешавшись в политические баталии. В последнее время государственная политика Доминиканской Республики направлена на борьбу с коррупцией, нищетой и безработицей.
Население, язык, религия и культура
В Доминикане проживает более 9 миллионов человек, причем в городах немного больше, чем в сельской местности. Наиболее заселены территории, расположенные неподалеку от столицы, а менее всего – граничащие с Гаити земли. Треть населения составляют дети до 15 лет. В стране имеется значительное количество нелегальных иммигрантов из соседней Республики Гаити, которые в Доминикане подвергаются дискриминации. Католицизм является официальной государственной религией, и среди населения около 95% являются католиками. Официальным языком является испанский. В Доминикане распространены местные песни и танцы, особо популярны меренги, сальса и фольклорная музыка баката. В архитектуре преобладает испанский колониальный и деревянный фермерский стили.
Доминиканская кухня причудливо сочетает в себе черты испанской и африканской кухонь, а также некоторые местные особенности. В блюдах широко используются бобовые, бананы, а также различные овощи и мясо, и все это обильно приправляется специями. Наиболее часто используются зеленые бананы – из них делают пюре, они жарятся и тушатся, а также служат составляющими салатов и супов. Кроме бананов в качестве гарниров популярны рис и фасоль. Распространены самые разные салаты. К еде подаются лепешки из маниока и обжаренные кусочки бананов. Хотя в прибрежных водах Доминиканы водятся самые разные рыбы, дары моря в кухне используются редко, хотя и имеется ряд интересных блюд, типа рыбы в кокосовой стружке или рыбы, жаренной на вертеле. Из мяса чаще всего используются свинина и курица, а также в доминиканской кухне часто предлагаются различные супы. В качестве десерта наиболее распространены самые разные фрукты. Из напитков популярны соки и кофе, а из алкоголя распространены холодное пиво и местный ром. Кофе и ром, а также экзотические фрукты отлично дополнят любую трапезу.
