Информация об Израиле
Израиль расположен на юго-западе Азии, у восточного берега Средиземного моря. У восточной границы Израиля расположено Мертвое море, а на самом юге страны имеется небольшой участок побережья Красного моря. В Израиле расположена самая низкая точка на Земле – Мертвое море, опустившееся почти на 400 метров ниже уровня моря. Высочайшая гора страны – Хермон, возвышается на 2294 метра над уровнем моря. Важными источниками пресной воды являются река Иордан и Тивериадское озеро. Достаточно плодородна Средиземноморская прибрежная равнина, рядом с которой расположены Центральные холмы. Юг страны занимает пустыня Негев. Территория страны вместе с оккупированными территориями составляет около 27 тысячи квадратных километров, то есть примерно равна половине территории Московской области. Столицей является Иерусалим с населением около 800 тысяч человек, крупные города – Тель-Авив с населением в 400 тысяч человек и Хайфа, где проживает 270 тысяч жителей.
Израиль является одной из наиболее развитых стран региона, которая специализируется на выпуске высокотехнологичной продукции. Предприятия, исследующие и внедряющие новые технологии, поддерживаются государством. Также развито производство бумаги, легкая промышленность, строительство, химическая промышленность и некоторые другие отрасли. Особо следует отметить развитое сельское хозяйство, в том числе молочное и мясное животноводство, птицеводство, выращивание цитрусовых, хлопка и различных овощей.
Туризм является важнейшей отраслью экономики, и в первую очередь сюда привлекается множество паломников, желающих увидеть святыни христианства, ислама и иудаизма. Кроме того, в Израиле распространен оздоровительный туризм, большей частью связанный с уникальными свойствами Мертвого моря. На побережье Средиземного и Красного моря расположены курорты для пляжного отдыха, а на горе Хермон – горнолыжные трассы.
История
На территории современного Израиля селились еще неандертальцы, а примерно в VII тысячелетии до нашей эры здесь появились первые поселения. В IV тысячелетии здесь появились первые семитские племена, после чего длительное время территория управлялась Древним Египтом. Первые израильские государства появились в XI веке до нашей эры.
В VIII веке до нашей эры территорию захватила Ассирия, затем Вавилон, персы, Македония, греки и римляне. После неудачного восстания против Рима в 135 году из страны было изгнано множество евреев и провинция была переименована из Иудеи в Сирия Палестина. При разделении Римской империи в 395 году Палестина отошла к Византии. В 614 году Персия завоевала Палестину и передала Иерусалим евреям, поддерживающим персов. В 629 году Византия отвоевала Палестину, и в результате гонений на евреев еврейское присутствие еще более сократилось.
В 636 году Палестина была завоевана арабами, а с 1099 по 1187 крестоносцы образовали собственное государство на отвоеванных землях. В 1260 году Палестина перешла во власть Мамлюков. С 1516 по 1917 год власть принадлежала Османской империи. В XVI веке значительно увеличились еврейские общины в Иерусалиме, Хевроне, Цфате и Тверии, которые считаются святыми городами. Больше всего христиан проживало в Иерусалиме, Назарете и Вифлееме.
Многие евреи, живущие по всему миру, стремились вернуться на историческую родину, и с XII века вследствие преследования христианами многие евреи переезжали на Святую землю. В 1881 году множество евреев приехало, спасаясь от погромов в Восточной Европе. В конце XIX века было основано движение сионизма, ставящее целью основание еврейского государства на земле Израиля. В 1904–1914 годах около 40 тысяч евреев переехало в Палестину, и еще столько же в 1919–1923 годах. После Первой мировой войны управление осуществлялось Великобританией. Арабское население было недовольно нарастающей еврейской иммиграцией, однако в 1924–1929 годах приехали еще 82 тысячи евреев. Нацизм в Германии резко увеличил поток евреев, и в тридцатые годы приехало 250 тысяч евреев. Арабское восстание в Палестине привело к тому, что Великобритания запретила увеличение еврейского населения.
В 1947 году Великобритания отказалась от управления Палестиной, так как не смогла найти решения проблемы арабов и евреев. Созданная недавно ООН приняла план раздела Палестины на арабское и еврейское государства, который был отвергнут арабскими лидерами. 14 мая 1948 года было объявлено о создании еврейского государства на территории, соответствующей плану ООН, но Лига арабских государств сразу объявила ему войну. На территории, предназначенной для еврейского государства, проживало около 750 тысяч арабов, 600 тысяч из которых были вынуждены покинуть родину во время войны. В то же время около 820 тысяч евреев были изгнаны или бежали от погромов в арабских странах. В 1949 году война была прекращена, и Израилю досталось около 80% территории бывшей Палестины. Арабское государство так и не было создано, а часть бывшей Палестины была присоединена к Иордании.
В последующие годы население Израиля существенно выросло за счет репатриации, при этом периодически возникали вооруженные конфликты с соседними арабскими государствами. В 1967 году Израиль оккупировал Западный берег реки Иордан, Восточный Иерусалим, сектор Газа, Синайский полуостров и Голанские высоты. Синайский полуостров был возвращен Египту, а в 1994 году в секторе Газа и на части территории Западного берега реки Иордан была создана Палестинская национальная администрация. В 2006 году Движение за национальное освобождение Палестины (ФАТХ) и Исламское движение сопротивления (Хамас) начали вооруженный конфликт, и в результате сектор Газа оказался под контролем Хамас, а ФАТХ сохранил контроль над Западным берегом реки Иордан. В настоящее время сложно предположить, как будет развиваться ситуация в Израиле и близлежащих территориях.
Население, язык, религия и культура
В Израиле проживает около 7,8 миллионов человек, из которых 75% евреи, 20% арабы и 5% представители других национальных меньшинств. Официальными языками являются иврит и арабский. Около трех четвертей израильтян проповедуют иудаизм, более 16% являются мусульманами, немногим более 2% – христианами, а чуть менее 2% – друзами. Около 4% населения не относят себя ни к какой конфессии.
Культура Израиля вобрала в себя многообразие культур разных стран, откуда приехали репатрианты. Также свой вклад в общую культуру внесли и проживающие в Израиле арабы. Особенно следует выделить многочисленные музеи, ведь по их количеству на душу населения Израиль превосходит другие страны.
Кухня Израиля похожа на любую другую средиземноморскую кухню, которая использует множество фруктов, овощей, оливкового масла и рыбы. Различают ашкеназскую и сефардскую кухню, однако широко используются рецепты арабской и турецкой кухонь. Из традиционных блюд популярен чолнт – блюдо из мяса, овощей, крупы и фасоли. Также распространены куриный бульон, фаршированная рыба, печеночный паштет, форшмак, кебаб, шаурма и другие хорошо известные у нас блюда. Популярны блюда из местного гороха: фалафель – обжареные во фритюре котлетки с приправами и хумус – особо приготовленное гороховое пюре. Распространенным десертом является пахлава, подаваемая с кофе по-турецки или с чаем.
